Karczma U Walusia

Polecam serdecznie! Podczas weekendowego pobytu byliśmy aż dwa razy :) bardzo miła obsługa, przepyszna kwaśnica, żeberko, pierogi galicyjskie (ciekawe połączenie smaków) oraz schabowy. Dodatkowo miły akcent w postaci czekadełka - tak nam posmakowało że kupiliśmy go sobie w słoiku :) Oprócz tego możliwość zakupu innych specjałów, przy barze znajduje się lodówka ze wszystkimi przetworami.
Pyszne grzane białe wino i grzane piwo. Każde danie warte swojej ceny. Serdecznie polecam!
Pani kelnerka bardzo miła i uprzejma :)

Miałyśmy niewątpliwą przyjemność odwiedzić Karczmę u Walusia i musimy przyznać, że było to niezapomniane doświadczenie!

​Absolutnym hitem były wyśmienite placki ziemniaczane z sosem kurkowym. Placki idealnie chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku, a ten sos... bogaty, aromatyczny i pełen prawdziwych, leśnych smaków kurek.

​Do tego zamówiłyśmy świetnie przygotowane grzane piwo – idealnie korzenne, rozgrzewające i stanowiące perfekcyjny dodatek do tego regionalnego specjału.

​Jednak to, co sprawiło, że cała wizyta była tak wyjątkowa, to fenomenalna obsługa Pana Ariela. Jego profesjonalizm, uprzejmość i serdeczny uśmiech sprawiły, że czuliśmy się wyjątkowo mile widziani. Dzięki tak zaangażowanemu personelowi, atmosfera w karczmie jest po prostu wspaniała.

Następnego dnia, wróciliśmy do Karczmy na przepyszny deser, którego niestety nie mogłyśmy spróbować dzien wcześniej, ponieważ placki ziemniaczane byly tak syte.
Zamówiłyśmy mini bezę Pavlova- ktora okazała sie być mega bezą ktora uniosła nas do góry 😁. Nigdy wcześniej nie jadłyśmy pysznejszsgo deseru....jutro też tam wrócimy 😊.
Specjalne podziękowanie dla przesympatycznego Pana Dominika, który umilił nam dzisiejsza wizyte w karczmie poprzez swoją kulturę osobistą i elegancję obsługi

​Gorąco polecam Karczmę u Walusia każdemu, kto szuka pysznego, regionalnego jedzenia i obsługi na najwyższym poziomie! Na pewno tu wrócę!

Gratulacje dla Szefa Kuchni!!!
Duży ruch nie jest tu przypadkiem — mimo pełnej sali czas oczekiwania pozostaje bardzo dobry, a jakość dań konsekwentnie wysoka. Żurek i kwaśnica intensywne w smaku, przygotowane na świetnych produktach, dania z dziczyzny dopracowane i soczyste. Na deser bezy i fondant, mega smaczne! Autentyczna atmosfera, dobra organizacja i kuchnia, która broni się sama.

Karczma u Walusia, Krynica-Zdrój, ul. Piłsudskiego 10. Niedawno karczma otrzymała na gali 100 Best Restaurants Awards tytuł „Najlepszej Karczmy w Polsce”. Z tytułami się nie dyskutuje, ale rzeczywiście karczma – w porównaniu do innych podobnych – ma potencjał, klimat, a przede wszystkim smaczne jedzenie. Za to gratulujemy!
Byliśmy jednak nieco rozczarowaniu, gdyż do końca września nie było w menu słynnych rydzów na maśle. Zamówiliśmy zatem polecane danie przez młodego, empatycznego kelnera dania firmowe: żurek (z jajkiem i ziemniakami, podobno po góralsku) i golonkę. Na wstępie kelner serwuje tzw. czekadełko (smalec z pajdą chleba i ogórkiem). Nowość to nie jest, bo w kuchni sanatoryjnej (jednej z lepszych w Mielcu) pod nazwą „omasta” (popularna nazwa wojskowa) figuruje kilka razy na śniadanie.
Żurek pyszny, choć kucharz dał upust fantazji i dodał kilka mg soli nadto (z dobrym piwem można przeżyć). Golonka zaś nie do przejedzenia, do tego smaczna i nie odgrzewana (w mikrofali), bardzo dobre sałatki. Całość ładnie podana, a opieka kelnerska... nienachlana.
W środku tygodnie nie trzeba długo czekać na miejsce, dodajmy stylowe (styl góralski, choć w Krynicy górali praktycznie nie ma). Miejsca parkingowe przed karczmą też się znajdą, gorzej w weekendy. Ogólnie czysto, mówiąc po staropolsku... takież toalety (baby i chłopy). Ceny jeszcze akceptowalne.

Wszystko co jedliśmy było niedoprawione. Zaczelismy od czekadełka w postaci jednej kromki chleba przekrojonej na pół ze smalcem sztywnym i bez smaku. Następnie kwaśnica którą musieliśmy porządnie popieprzyć i solić. W Kwasnicy mały kleks ziemniaków i tania połówka kiełbasy Śląskiej. Zabrakło kawałków dobrego tłustego mięsa alb chociaż żeberka (24zł). Następnie dziczyzna. Kluski rozgotowane, nie wiem po co szczypiorek skoro na kluskach cebula zasmażana. Brokuł w panko fajny pomysł ale był totalnie mdły. Mięso z dziczyzny bardzo suche i niestety sos grzybowy słabo ratował sytuację. Całe danie za cenę 89zł to nieporozumienie. Żeberka to jedyny plus tej kolacji. Smaczne, soczyste mięso z sosem bbq i pyszne ogórki kiszone. Do picia wzięliśmy jaggera na gorąco. Nie rozumiem jak można podawać pełny kubeczek gliniany gorącego napoju. Udało się tego napić tylko słomką gdy ostygło. Określenie "najlepszej karczmy w Polsce 2025" zdecydowanie nietrafione.